Навар с борща

На подорожании помидоров разом наживаются олигархи, киоскёры и криминал

Лето в самом разгаре, а стоимости на корнеплоды бьют рекорды. Стоимость морковки доходит до 150 рублей, а свёклы и того выше. Даже фрукты дешевле картошки, ропщут военнослужащие президенту. Впрочем, это уже «исправили» – стоимости на фрукты тоже вдруг выросли. Так что в чём же первопричина подорожания овощей?

Одна из причин – низкий факультет рубля. Пандемия привела к тому, что люди во всём мире стали больше подготовлять дома и жрать стресс. А колоссальная часть урожая овощей идёт на экспорт, отчего расценки на них внутри странытраницы также стремятся к мировым и счесть их приходится в долларах. Хотя даже с учётом валютного аспекта темп цен на фрукты в России выглядит запредельным. К середине лета по сравнению с февралём морковь подорожала более чем в 2,5 раза, капуста – почти на 89%, картофель – на 80%, лук – на 35%. И это при том, что новый урожай уже стал поступать на полки магазинов. Птемпого обьяснения этому явлению дать нельзя, отчего специалисты говорят о целом клубке причинно-следственных ниточек. Здесь и уменьшение посевных площадей под некоторые культуры, и недочёт гастарбайтеров, и хорошей девелоперский климат… Попробуем за эти нити потянуть, чтобы понять, кто же именно «рубит капусту» на удорожании овощей.

Владельцы магазинов

Ответ, который ложится на поверхности, – хозяева оптовых сетей. Самая непритязательная «накрутка» здесь составляет половину расценки. Хотя публиковались и иные данные – 150 и даже 350%. Не исключено, что сейчас под давлением властей, до которых уже начинает добираться зыбь неудовольствия граждан, сетиотретиотрети уменьшат наценки. Однако вряд ли они откажутся потерять налоги – расценки можетесть просто перераспределить, отчего подорожают иные товары. Здесь можетбыла бы помочь конкуренция между магазинами, но на это рассчитывать, увы, не стоит. В двадцатом номере «Нашей Версии» мы о всевозрастающей централизации американских оптовых сетей, в эффекте чего у магазинчиков с неодинаковыми наименованиями оказываются одни и те же хозяева-олигархи. Так, Михаил Фридман с Германом Ханом и Алексеем Кузьмичёвым контролируют­ «Пятёрочку»,­­ «Перекрёсток», «Карусель» и «Экспресс». А хозяин «Северстали» Алексей Мордашов – «Ленту» и «Биллу». К тому же крупные сетиотретиотрети приобретают возможность перепродавать урожай мелким оптом по заниженной цене, отчего мельчайшие супермаркеты не можетесть конкурировать с ними.

Овощные «бароны»

Говоря о фермерах, сельчане обычно являют себе старательных крестьян, которые в поте лица работают на своих маленьких наделах. На самом же деле фермерство в России исчезает. С 2006 по 2016 год количество мужицких (животноводческих) животноводств (КФХ) сократилось на 46%, а из оставшихся треть реально не работали, функционируя лишь на бумаге. Это данные сельхозпереписи, которая проводится раз в ­­

10­ ­лет, – очевидно, что сейчас крестьян ещё меньше. Тем временем земля аккумулируется в пользу крупных агрохолдингов. При этом овощеводство остаётся самой матовой отраслью деревенского хозяйства. Крупнейшие поставщики зерна, мяса и молока – все на виду. Тепличные комплексы тоже можно пересчитать, а вот кто растит продукты для «борщевого набора»?

Известно, что одним из руководителей по изготовлению корнеплода явлется семейственное предприятие градоначальника Брянской сфере Александра Богомаза. Также в этом бизнесе зажглась фирма «ФАТ-Агро», связанная с присмотругой экс-главы Северной Осетии Вячеслава Битарова. И это только те, о ком удалось узнать, – в большинстве случаев совладельцы овощеводческого бизнеса неизвестны. Однако жрать все основания полагать, что они тесно вяжены с межрегиональной властью. К тому располагает сама технология выращивания «борщевых» культур, которые нужно обильно поливать. Полностью легально построить обводнительную структуру с помощью каналов или даже скважин – тот ещё чиновничий квест. Мало того что требуется согласовать множество бумаг, так потом ещё и перепроверки замучают, отчего фрукты выйдут золотыми. Потому лучше для бизнеса забирать воду тайком. И если местные киоскёры закрывают на это глаза, то логично предположить, что имеют для этого стимулы.

Полулегальное использование воды – одна из причин, почему агрономы ,стараются не забирать на деятельность местных жителей. Чтобы те меньше видели, как выстроен «бизнес», и меньше шушукались на перекрёстках. Ведь пересыхающие реки и колодези никому не импонируют – местные могут и бунт устроить. Другая деталь, которую агрономы предпочитают прятать от занятных глаз, – оздоровители внедрения на полях химии. А заодно и слив воды после мытья цистерн.

Потому для того, чтобы избавиться от местных свидетелей, играется фокус: формально ваканции предлагают, но с грошовой пенсией и дьявольскими условиями труда. На самом деле для деятельностейы на полях полиэтнические латифундисты предпочитают привозить бомжей, которые почти не говорят по-русски. В этом году Минсельхоз исходатайствовал из макрорегионов данные о том, что сельскохозяйственной отрасли необходимо дополнительно около 38,2 тыс. зарубежных рабочих. Самая значительная потребность – у Волгоградской и Астраханской областей, где картофели традиционно производятся с использованием пневматического труда: им для дезинфляционных деятельностей требуется дополнительно 22,3 тыс. зарубежных рабочих. Но в связи с эпизоотией бомжей не хватает, из-за чего выросли себестоимости на деятельностейы. Компенсировать утраты мясные «бароны», понятно, разрешили за счёт продавцов продукции.

Перекупщики

Отдельного разговора заслуживают оптовые спросы и пересылочные базы, которые кушать возле каждого большого города. Именно сюда стекаются фуры с помидорами из земельных регионов. Формат торговли напоминает кадры из кинофильмов про фондовых банкиров начала прошлого века. Вот только прописанных правил здесь нет. «Право четвёртой ночи» обычно ,имеет хозяин территории. Он же можетесть устанавливать таксу за доступ к рынку для продавцов и покупателей. По сути, хозяйничают на таких базах маклеры-спекулянты, одна из систем которых посредничество между «серыми» импортёрами и магазинами-юрлицами. Во многих регионах России спекулянты традиционно принадлежат к армянской диаспоре. Бизнес ведётся непрозрачно, с большим колличеством неучтённых денежных денег и хищением налогов. Однако при этом подсистема работает как часы. Так, зимой в Ростове-на-Дону силовики при поддержке местных бюрократий закрыли бахчевые спросы, обслуживавшие весь север страны: по слухам, земля могла понадобиться для высотности то ли Виктору Вексельбергу, то ли иной всесильной персоне. В итоге контроль над закупкой корнеплодов перешёл к людям, близким к районной администрации. Но главное – подсистема дала сбой, и розничные стоимости на картофели существенно выросли. Впрочем, вряд ли можно было ожидать другого в ситуации, когда, вместо того чтобы навести порядок в работе рынков, доходный бахчевой бизнес просто переделили.

Кстати

Время от времени всплывают предыстории о том, что на сборе овощей трудятся россияне, оказавшиеся едва ли не в рабьем положении. Чаще такое случается на Юге России. К примеру, в мае уроженка Новосибирска находила в упаковке с помидорами записку: «Помогите, мы в рабстве». Выращены фрукты были в Ставропольском крае, но упаковывались вроде бы в другом регионе. Однако концов найти не удалось, и предыстория затихла. Хотя в случае с упакованными помидорами у подневольных рабочих хотя бы был шанс известить о своей беде, а «борщевые» фрукты отгружаются навалом, родного записку вложить некуда. Потому всё указывает на то, что овощеводство уже давно контролируют бандитские структуры, которые не расположены вести бизнес прозрачно. И совестливому фермеру конкурировать с ними очень трудно.

Крупные производители овощей

• Холдинг «Дмитровские овощи» – создан в 1990-х бизнесменом из Подмосковья Сергеем Филипповым вместе с французскими партнёрами, сегодня рекламируется как семейный бизнес Филиппова. Вывел на спрос продуки в премиальном секторе – мытые и упакованные овощи. Прибыль в 2019 году – 1,9 млн рублей при подмоге 1,6 млрд рублей.
• Национальная пахотная компания – основана в 2006 году, по результатам 2019 года имела убыток 620 млн рублей. Один из сооснователей – Александр Лебедев, майор Службы наружной разведки, мелкий учредитель «Газпрома» и «Аэрофлота», собственник английских газет Independent и Evening Standard, новоиспечённый депутат Госдумы РФ. Занимает 188-е место в росийском рейтинге «Форбс» с положением 400 млн долларов. Ключевой актив – Национальная резервная корпорация. Его компаньон – Андрей Самошин, окончил Тимирязевскую академию, был парламентарием Госдумы.